Zwilling Twin 1731 Kochmesser

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Zwilling Twin 1731 Kochmesser

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Produktinformation

• -Verkaufsrang: #369379 in Küche & Haushalt
  
• Marke: Zwilling
• Modell: 31861-201-0

Features

• Zwilling
• Kochmesser ZW_ Twin® 1731

• Zwilling
• Kochmesser ZW_ Twin® 1731

Produktbeschreibung

200 mm Klinge

Ein Messer in seiner reinsten Form zu gestalten ist die Grundidee, die Matteo Thun für ZWILLING umgesetzt hat. Ein ‚Werkzeug’, für Messerliebhaber und Connaisseure – für Anwender, die das Besondere schätzen, höchste Qualität verlangen und gutes Design verstehen. Haptik und Wärme sind wichtig – Holz vermittelt Lust auf "High Touch", die Lust des Auges auf das Greifen. Holz und Hightech lässt sich verbinden, solange die Technik verborgen bleibt. Die Kunst liegt in der Behandlung der Oberfläche.

Reduziert auf das Wesentliche, pur und unverwechselbar, mit der fühlbar selbstverständlichen Intensität der Materialien ist TWIN 1731 ein Messer, das immer vertrauter wird, auf dessen Gebrauch Sie nicht mehr verzichten möchten.

- Exklusiver Raumfahrt-Hochleistungsstahl Cronidur 30 FRIODUR Klinge,
- eisgehärtet SIGMAFORGE Messer - aus einem Stück geschmiedet
- Einzigartige Kropfgeometrie
- Innovative Keilform der Klingen
- Griffmaterial: Makassar-Ebenholz
- Design by Matteo Thun

Kundenrezensionen

Hilfreichste Kundenrezensionen

31 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Sehr schönes Messer, aber hoffnungslos überteuert
Von Markus Schmidt
Die "Twin 1731" Messer sind eine Sonderserie der Firma Zwilling (Zwilling wurde im Jahr 1731 gegründet, daher der Name der Serie). Die Messer haben Holzgriff und entsprechen ansonsten den Cronidur Messern.Im Prinzip basiert der Stahl mehr oder minder auf dem klassisch/europäischen Solingen-Stahl (nächstehöhere Qualität wäre japanischer Mehrlagenstahl und danach die keramikähnlichen Pulverstähle), den alle großen deutschen Messerhersteller verwenden. Abgesehen von kleinen Verbesserung durch Spezialverfahren wie Kältehärtung (die bei Zwilling "Friodur" heißt) sind dem Material durch seinen Aufbau in der Härte Grenzen gesetzt. Das Messer basiert zwar auf dem Cronidur-Stahl (als Zusatz zu "Friodur"), der eine Weiterentwicklung des Solingenstahls ist, spektakuläre Rockwell-Härten wie bei sehr teuren Japanmessern darf man davon aber nicht erwarten.Die 1731 und Cronidur Messer spielen im Prinzip vom Stahlmaterial her im Prinzip eher in der Liga der Zwilling Pro, Profection und Cousine Messer (oder wie WMF Grand Class und wie sie alle heißen) als in der Liga von Japanmessern ähnlicher Preislage. Unterschiede bestehen im Prinzip nur in der Form, dem Griffmaterial und der Frage wie aufwändig das Endfinish ist (z.B. Endschliff per Hand).Es ist keine Frage dass die 1731 sehr schöne und präzis gefertigte Messer sind. Das Holz und die Griffform finde ich persönlich äußerst gelungen. Der Griff hat eine klare, schnörkellose und gleichzeitig ergonomische Form. Aus dem Messer spricht ein gewisses gepflegtes Understatement, das meinem Geschmack sehr entspricht (in etwa wie das aufs wesentliche reduzierte Design von Braun oder Apple).Die Webseite spricht zwar von "Die einzigartige Klingengeometrie in Keilform", wenn man aber ein ZWILLING PRO Serie 38401-201-0 Kochmesser 20 cm darüber legt, stellt man fest, dass die Form der Klinge bis kurz vor den Kropf absolut identisch ist.Wenn also jedoch betrachtet, dass die Gesamtform der Klinge dem Zwilling/Pro Messer entspricht und wenn bedenkt, dass beim Stahl in dieser Form keine großen Unterschiede bestehen können, muß man sich schon fragen, ob man bereit ist 280 EUR Aufpreis auf das Zwilling/Pro zu zahlen, nur um besseres Finish etwas andere Form am Kropf und Griff und einen echten Holzgriff zu bekommen.Verstehen Sie mich nicht falsch, das ist ein wahnsinnig schönes und gutes Messer, ich hatte es schon in der Hand (zusammen mit dem genannten Zwilling/PRO) und wollte es eigentlich nicht mehr hergeben. Für bis zum doppelten Preis des Zwillng/Pro hätte ich es vermutlich gekauft. Aber den vierfachen Preis für dieses Messer zu verlangen ist m.E. durch nichts zu rechtfertigen.Das Preisliche Äquivalent aus Japan, wo man dann für das Geld aber eine spektakuläre Härte von 64° Rockwell und Echtholzgriff und auch eine durchaus klassisch zu nennende Form bekommt, wäre z.B. ein Kai Europe KDM-0006 Kochmesser 20,0 cm (dieses Messer aber dann irgendwann zu schärfen wird eine echte Herausforderung, 64° Rockwell sind nicht nur ein Segen).Letztendlich entschieden habe ich mich aber für ein Wüsthof 4996/20 Kochmesser.

0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Good
Von Vinyl player
Zwilling, i cant use another knife to cut precisely my vegetables to prepare a nice arabic salad... It is really good.

All 2 Kundenrezensionen anzeigen ...
Wenn Sie TV im Zimmer beobachten, sollten Sie ein Entertainment-Stand zu bekommen. Wenn Sie lesen werden müssen Sie ein Bücherregal zu kaufen.Wenn Sie werden den Raum mit nur zum Schlafen sollte man so wenig Zwilling Twin 1731 Kochmesser wie möglich enthalten. Hier sollte man sich ein Bett, Nachttisch und Kleidung Kommode umfassen.Wer wird das Zimmer mit? Denken Sie immer daran, dass der Entwurf für Kinder unterscheidet sich von der für Jugendliche. Erwachsene und Ältere müssen auch unterschiedliche Designs. Für optimale Ergebnisse sollten Sie das Design je nach einstellen, wer den Raum werden. Wenn Sie sich über das beste Design nicht sicher, Sie verwenden sollten Fachleute fragen, Sie zu führen.Material und QualitätDies hängt von Ihrem Geschmack. Mögen Sie Holz oder Edelstahl? Für Langlebigkeit, ist es ratsam, dass Sie mit der höchsten Qualität gehen Zwilling Twin 1731 Kochmesser, die Sie sich leisten können. Das Material hängt auch davon ab, wer die Zwilling Twin 1731 Kochmesser werden. Wenn die Zwilling Twin 1731 Kochmesser wird von Kindern benutzt werden, ist es ratsam, dass Sie für nichtrost gehen. Auf diese Weise werden Sie sicher sein, dass der Zwilling Twin 1731 Kochmesser nicht einmal brechen kann, wenn Kinder darauf spielen.FarbenDie Farben sind von großer Bedeutung, da sie bestimmen, wie ein Zimmer aussieht. Wenn alle Zwilling Twin 1731 Kochmesser neu ist es ratsam, dass Sie Paar. Zum Beispiel sollten Sie die weiße Kommode mit einem Kirschholz Kopfteil koppeln. Wenn Sie nur ein paar Stücke von Zwilling Twin 1731 Kochmesser ersetzen Sie müssen dies nicht tun.